1. ¿Usa usted el aceite de oliva como principal grasa para cocinar?: Sí= 1 punto

2. ¿Cuánto aceite de oliva consume en total al día?: (incluyendo el usado para freír, comidas fuera de casa, ensaladas, etc.) 4 o más cucharadas= 1 punto

3. ¿Cuántas raciones de verdura u hortalizas consume al día?: (las guarniciones o acompañamientos= 1/2 ración)1 ración= 200 g. 2 o más (al menos una de ellas en ensalada o crudas)= 1 punto

4. ¿Cuántas piezas de fruta (incluyendo zumo natural) consume al día?: 3 o más al día= 1 punto

5. ¿Cuántas raciones de carnes rojas, hamburguesas, salchichas o embutidos consume al día?: (ración= 100 - 150 g.) Menos de 1 al día= 1 punto

6. ¿Cuántas raciones de mantequilla, margarina o nata consume al día?: (porción individual=12 g.) Menos de 1 al día= 1 punto

7. ¿Cuántas bebidas carbonatadas y/o azucaradas (refrescos, colas, tónicas, bitter) consume al día?: Menos de 1 al día= 1 punto

8. ¿Bebe usted vino? ¿Cuánto consume a la semana?: 7 o más vasos a la semana= 1 punto

9. ¿Cuántas raciones de legumbres consume a la semana?: (1 plato o ración de 150 g.) 3 o más a la semana= 1 punto

10. ¿Cuántas raciones de pescado - mariscos consume a la semana?: (1 plato, pieza o ración= 100 - 150 g. de pescado o 4 - 5 piezas O 200 g. de marisco) 3 o más a la semana= 1 punto

11. ¿Cuántas veces consume repostería comercial (no casera) como galletas, flanes, dulces o pasteles a la semana?: Menos de 2 a la semana= 1 punto

12. ¿Cuántas veces consume frutos secos a la semana?: (ración 30 g.) 3 o más a la semana= 1 punto

13. ¿Consume usted preferentemente carne de pollo, pavo o conejo en vez de ternera, cerdo, hamburguesas o salchichas?: (carne de pollo= 1 pieza o ración de 100 - 150 g.) Sí= 1 punto

14. ¿Cuántas veces a la semana consume los vegetales cocinados, la pasta, arroz u otros platos aderezados con salsa de tomate, ajo, cebolla o puerro elaborada a fuego lento con aceite de oliva (sofrito)?: 2 o más a la semana= 1 punto

CUESTIONARIO DE ADHESIÓN A LA DIETA MEDITERRÁNEA (14 PUNTOS)